НОВИНИТЕ

Заради коронавируса: Българите спряха да пият и бира

20% спад в продажбите на бира са отчетени след въвеждането на извънредното положение в България и затварянето на заведения за обществено хранене. Към това трябва да се прибави и намаляването на продажбите през магазините. Това съобщават от Съюза на пивоварите, пише „Дневник“.

Между 35 и 40% от заетите в бранша служители работят директно и индиректно за ХоРеКа (хотели, ресторанти, кафенета) бизнеса, който не функционира поради наложените извънредни мерки в страната. Ето защо за стотици работещи в бирените компании се изискват навременни и гъвкави мерки, които да запазят човешките ресурси, посочват от съюза.

„Както и по време на кризисната за сектора 2014 г., основната грижа на всеки работодател в пивоварния бранш е да запази работниците и служителите, които са най-важният и емблематичен актив на нашата индустрия.“, коментира Ивана Радомирова, изпълнителен директор на съюза.

В България по данни на НОИ през миналата година в производството на пиво и малц са заети 2 150 човека, а в свързаните сектори на доставчиците – над 9 хил. души. Заедно със заетите лица в ХоРеКА сектора и магазините, работните места, генерирани от производството и продажбите на бира в страната общо са около 34 700, изчисляват в организацията.

От там казват, че всяка година инвестират близо 8 млн. лв. в обучението и квалификацията на човешките ресурси, а статистиката на НОИ за последните 15 години показва, че пивоварната промишленост осигурява най-високи доходи на служителите си спрямо други сектори на хранително-вкусовата индустрия и всяка година е сред първите 10 икономически дейности с най-високи средни осигурителни доходи в страната.

Според най-новото изследване на Europe Economics, добавената стойност на пивоварната индустрия в България се изчислява на 225 млн. евро, а общо приходите към бюджета от производството и продажбите на бира са 168 млн. евро.

Анализът на данните от изследването показват, че ако индустрията се върне на нивата от 2014-2015 г., които са едни от най-ниските за последните 20 години, то спадът в добавената стойност на сектора се изчислява на около 26 %. В приходите за бюджета намалението ще бъде поне с 10-15 %, а работните места в секторите на доставчиците и клиентите ще са минимум с 25 % по-малко.

Наблюдаваните в бранша тенденции, породени през последния месец от кризисната ситуация с Covid-19, характеризират не само състоянието на българската пивоварна промишленост, но и на целия европейски бирен бранш. Затова ,,Пивоварите на Европа“ са изпратили отворено писмо до европейските институции, информирайки ги за отрицателните ефекти, които кризата с корона вируса нанася на сектора във всички страни на ЕС.

Според данните за пивоварния сектор в ЕС, както и в България, най-тежко на индустрията се отразява повсеместното затваряне и спиране на продажбите на т.нар „студен пазар“, т.е сектора ХоРеКа. В европейски мащаб това означава моментална загуба на 35% от бирения пазар. На свой ред намалените продажби и производство водят до последващи загуби по веригата на доставки – от фермерите, отглеждащи ечемик и хмел – през производителите на кенове и бутилки, до логистичните услуги и дистрибуцията. Въпреки очакваната силна стагнация в бирения бранш, пивоварите твърдо подкрепят мерките на правителствата за ограничаване на заразата.

Изследването на Europe Economics за страните от ЕС от показва, че през 2018 г. бирената индустрия общо е осигурила 2.3 милиона работни места.

От производството и продажбите на бира общо в страните, членки на общността, са събрани данъчни приходи за 44 млрд. евро. Най-големият положителен ефект на пивоварния бранш е върху развитието на сектора ХоРеКа с неговите около 2 милиона обекта, повечето от които са малки, средни и микро предприятия.

В ЕС през заведенията, ресторантите и кафенетата се консумира 1/3 от произвежданата бира, но стойността на тези продажби представлява 65% от целия бирен пазар и възлиза на 76.1 млрд. евро (спрямо 41.3 млрд. евро за търговията на дребно през магазинната мрежа). В ЕС от продажбите на бира в ХоРеКа се осигуряват над милион и половина работни места, а добавената стойност от тях се изчислява на 24.2 млрд. евро и 13 млрд. евро постъпления от ДДС.

Имайки предвид съществения икономически и социален принос на бирената индустрия във всички страни на ЕС, „Пивоварите на Европа“ призовават в настоящата извънредна ситуация да се предприеме пакет от извънредни мерки, за да се запази жизнеността на индустрията и да се минимизират във възможно най-голяма степен щетите върху ХоРеКа бизнеса.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *